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エビス料理

季節で変わるお料理

季節ごとの地元の旬食材をたっぷり使って、〝今日〟美味しい献立をお楽しみいただきます。

若女将

お夕食の一例

お夕食の一例

鴨鍋とお蕎麦

鴨鍋とお蕎麦
信州サーモンのカルパッチョ

信州サーモンのカルパッチョ

信州名物
みゆきポークは秘密の味付け

信州名物 みゆきポークは秘密の味付け
舞茸の美味しさを凝縮したホイル焼き

舞茸の美味しさを凝縮した
ホイル焼き

お子様メニューの一例

お子様メニューの一例

ご朝食の一例

季節にはハーフバイキングになり、シリアルなどベジタリアンのお客様も食べやすくなりました。

和朝食

和朝食

食べやすい和食スタイルです。
野沢のお米を存分にご堪能ください。

洋朝食

洋朝食

洋食スタイルも始めました。
和食が苦手なお客様も安心してご利用いただけます。

ハーフバイキングスタイル

お客様の多い時期はハーフバイキングで
シリアルやお飲み物などお好みでお取りいただけ、好評です。

バイキングスタイル ワッフル フルーツ

旅のお酒

奥信濃の地酒、純米吟醸「水尾」もなどの地酒や、リーズナブルにお飲み頂けるワインなどもご用意しております。
北信州の地酒 三種類の飲み比べなど、お酒だけのご注文もお受けできる日もありますのでお気軽にお尋ねください。

ワイン

日本酒